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2つのグラスで奏でる進化形パフェで2倍のワクワク&ドキドキ、パフェ体験を!この秋より最新スイーツ『Wパフェ』新登場。スタートは “モンブラン×フルーツ”! 9/20(水)より、カフェ&ブックス ビブリオテーク全店で展開開始

東京・大阪・福岡・熊本で展開するカフェ&ブックス ビブリオテーク(http://www.bibliotheque.ne.jp/)では、味・食感・美しさ・香りも楽しめる新作デザート『W(ダブル)パフェ』を2018年9月20日(木)より展開いたします。シーズン毎に季節の味覚を大切にして、フルーツ仕立てのさっぱりとした味わいパフェとケーキのような食べ心地パフェをダブルで楽しめるグラスデザートがスタートいたします。

■見ても食べても楽しい!
秋のおいしさをぎゅっと詰め込んだ、新感覚パフェが新登場。

新商品『Wパフェ』で実りの秋の美味しさをお届け。2つのグラスを重ね、爽やかなフルーツパフェと、とろける甘さの自家製モンブランを1度で2度楽しめる、欲張りパフェができました。
秋の味覚を意識した「栗のモンブラン×苺」「紫芋のモンブラン×巨峰」の2種類の味わいをご用意。
各果物で彩る下段のグラスは、フルーツを贅沢に使用し本来の美味しさを引き立てる自家製のコンフィチュールとムース・ジュレを合わせ、さっぱりとした味わいに。
上段のグラスは、ほっくりとした栗や紫芋のモンブランに、みずみずしいフルーツ、食感が楽しいキャラメリゼマカデミアナッツを組み合わせ。濃厚な甘さが癖になる、まるでケーキを食べているようなグラスデザートとなっています。

店内のキッチンでひとつひとつ丁寧に手作りし、毎日できたてのおいしさをお届けするビブリオテーク自慢のデザート。
今年の秋は、モンブランと一緒にフルーツを楽しんで、空高く心地よい秋の午後のお茶の時間をお楽しみください。

■ペアリング紅茶でパフェに華やかさをプラス。

味も食感も楽しいパフェに、秋を感じる香り豊かなフレーバーティーを期間限定で2種ご用意します。さっぱりと爽やかで芳醇な「フレンチマスカットティー」、パフェを引き立てる上品な甘い香り「ラ・フランスティー」。
華やかな香りに包まれながら、充実したティータイムをお過ごしください。

【商品詳細】

○商品名 : 栗のモンブランと苺のWパフェ
○本体価格: 1,500円
○提供期間: 9月20日(木)〜秋季限定
○商品説明: 下段のグラスは甘酸っぱいフレッシュ苺と、濃厚な苺ムースや苺ジュレを贅沢に使用。上段のグラスには、栗のモンブランと苺を掛け合わせた食感も楽しい苺モンブランパフェ仕立て。

○商品名 : 紫芋のモンブランと巨峰のWパフェ
○本体価格: 1,400円
○提供期間: 9月20日(木)〜秋季限定
○商品説明: 今が旬の巨峰はジューシーで甘さも抜群。自家製クリームには巨峰と相性の良いブルーベリーを合せ、酸味と甘みの絶妙なハーモニー。上品な味わいの紫芋のモンブランとあわせてお召し上がりください。

《ペアリング ティー》
○商品名 : フレンチマスカットティー
○本体価格: 710円
○商品説明: マスカットとグレープをブレンド。爽やかなマスカットの香りと落ち着いた甘みのあるグレープが上品に香る紅茶です。

○商品名 : ラ・フランスティー
○本体価格: 710円
○商品説明: ラ・フランスのみずみずしくフルーティーな香りが広がります。お砂糖で甘さをプラスするとさらに風味が増し豊かな味わい。

  • 栗を使用したモンブランデザートも登場!

秋の味覚「栗」をふんだんに使用して、パンケーキ、タルト、ロールケーキの3つのジャンルでそれぞれの味わいに合わせてモンブランを展開しています。“モンブラン”好き必見です。お好みのモンブランを探してみてください。

【商品詳細】

○商品名 : モンブランティラミスとフランボワーズムースのパンケーキ
○本体価格: 1,450円
○提供期間: 9月20日(木)〜11月12日(月)
○商品説明: パンケーキにナイフを入れると溶け出すフランボワーズムースはさっぱりと仕上げ贅沢にトッピングした、とろける甘さのモンブランとティラミスを合せました。絶妙にマッチした秋季期間限定のパンケーキをお楽しみください。

○商品名 : モンブランタルト
○本体価格: 800円
○提供期間: 9月20日(木)〜11月12日(月)
○商品説明: しっとりと焼き上げた香り豊かなアーモンドタルトに、ラム酒ほのかに香る濃厚なほっくり甘いマロンクリームを合わせました。

○商品名 : モンブランロールケーキ
○本体価格: 780円
○提供期間: 9月20日(木)〜11月12日(月)
○商品説明: モンブランによく合う紅茶をスポンジとクリームに混ぜ、香り高いロールケーキに仕上げました。口いっぱいに広がる紅茶と栗のマリアージュをお楽しみください。

※店舗によって店頭表示金額が異なる場合がございます。
※販売時期と内容は変更になる場合がございます。
※上記商品の発売に伴い、コットンキャンディー ボンボン スムージーの販売を終了いたします。

【店舗概要】
■café&books bibliothèque <カフェ&ブックス ビブリオテーク>
毎日がちょっぴり楽しくなる本やアート、デザイン雑貨をセレクトしたショップを併設し、ライブイベント、ワークショップなども開催。昼は楽しいランチの場として、夕方はさっと立寄り一息できる場所として、夜は大切な仲間との食事やお酒を囲んで会話を楽しむ場所として。いつでも暮らしのそばにある「新定番」のお店を目指します。

■エリア
[東京]
東京都千代田区有楽町2-5-1 ルミネ有楽町店 ルミネ1 3F TEL:03-5222-1566
東京都目黒区自由が丘1-11-7 エトモ自由が丘 TEL:03-5726-8172
[大阪]
大阪市北区梅田1-12-6 E~ma B1F TEL:06-4795-7553
[福岡]
福岡市中央区天神2-10-3 VIORO B1F TEL:092-752-7443
[熊本]
熊本市手取本町6-1 鶴屋百貨店 東館1F PARKTERiA TEL:096-323-5270

■HP
http://www.bibliotheque.ne.jp/

【会社概要】
会社名: 有限会社コンテンポラリープランニングセンター(CPCenter)
代表者: 杉浦 幸
所在地: 東京都渋谷区神宮前2-33-12 ビラビアンカ605
URL : http://www.cpcenter.net

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