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旭川の地酒蔵「大雪乃蔵(たいせつのくら)」の寒造り。季節限定「本醸造原酒 大雪乃蔵 寒造り」新発売。北海道産米全量使用。濃醇な味わい。 WEBコンテンツ「日本酒(清酒)の楽しみ方」に、動画を使った新コラムも公開!

「本醸造原酒 大雪乃蔵 寒造り」は、北海道産米と、旭川の清冽な水で丁寧に醸した“北海道生まれ”のお酒です。“寒造り”とは、水や空気が澄む厳寒期に行なわれる酒造りのことで、一年の中で最も良質な酒が醸し出されると言われています。
原酒ならではの高めのアルコール分19%の飲み応えと、凝縮した旨みが感じられる濃醇辛口の味わいは、キリリと冷やして、またはロックでもお楽しみいただけます。
豊かな自然に恵まれた旭川の地酒蔵「大雪乃蔵」から、この季節だけに味わえる“寒造り”の味わいを全国にお届けします。

【商品概要】
商品名 : 「本醸造原酒 大雪乃蔵 寒造り」
品質規格 : 清酒  
アルコール分 : 19度
日本酒度 : +4.0
酸度 : 1.8
内容量・容器 : 720ml ・ 瓶
荷姿 : 6本入りダンボール
参考小売価格 : 1,050円 (税抜き)
発売日 : 2019年2月19日(火)
発売地域 : 全国

【旭川の地酒蔵「大雪乃蔵」】

大雪乃蔵(たいせつのくら)

大雪乃蔵(たいせつのくら)米・水・気温の三大要素に恵まれ、昔から「北の灘」と称された北海道旭川の地で、地元産にこだわった酒造りを行う地酒蔵「大雪乃蔵」。自然豊かな旭川の清冽な仕込み水と、原料米はすべて北海道産米を使用し、酒造好適米「吟風(ぎんぷう)」や「彗星(すいせい)」を使用した酒造りに重点を置いています。
また、温度管理や湿度管理、衛生管理を徹底し、培われた高い技術力を背景に、品質の高い麹造りを行っています。伝統の技が醸す慈愛の味わいを追求しながら、北海道産にこだわった酒造りを行い、多くの人に愛される地酒を目指しています。

 ■オエノングループ公式サイト内のWEBコンテンツ「日本酒(清酒)の楽しみ方」では、日本酒に関するさまざまな雑学や楽しみ方を、分かりやすくご紹介しています。

コラムサイト「日本酒(清酒)の楽しみ方」
https://www.oenon.jp/product/sake/enjoy/

 

関連するコラム:「第2回 原酒が旨い!」
https://www.oenon.jp/product/sake/enjoy/column02.html




日本酒(清酒)の楽しみ方 新コラム公開!
動画を使った日本酒コラム 第11回「手軽に美味しい熱燗を」~燗酒のつくりかた~

日本酒のさまざまなお燗の仕方を、動画で楽しくご紹介する新コラムが公開になりました。湯煎やレンジでつくる熱燗や、もっと手軽な方法などを分かりやすくレクチャーします。

第11回「手軽に美味しい熱燗を」~燗酒のつくりかた

第11回「手軽に美味しい熱燗を」~燗酒のつくりかた

第11回「手軽に美味しい熱燗を」~燗酒のつくりかた~
https://www.oenon.jp/product/sake/enjoy/column11.htm

動画の舞台は、「オエノンバー」。
「オエノンバー」のマスターが、さまざまなお燗の仕方や、簡単にできるおいしい燗酒のつくりかたを、ゆったりとひとりの時間を楽しみながらご紹介しています。


【オエノングループについて】
オエノングループは、持株会社であるオエノンホールディングス株式会社(代表取締役社長:西永裕司 本社:東京都中央区、1924年設立。東証一部上場)を中心に、酒類事業、加工用澱粉事業、酵素医薬品事業、不動産事業などを展開する11社で構成される。コア事業である酒類事業は、焼酎、清酒を中心に、チューハイ、ワイン、製菓用洋酒など幅広く取り扱う。2017年のグループ売上高は787億円、従業員数は955名。(2017年12月末現在)

◎オエノングループ公式サイト https://www.oenon.jp

「本醸造原酒 大雪乃蔵 寒造り」は、北海道産米と、旭川の清冽な水で丁寧に醸した“北海道生まれ”のお酒です。“寒造り”とは、水や空気が澄む厳寒期に行なわれる酒造りのことで、一年の中で最も良質な酒が醸し出されると言われています。
原酒ならではの高めのアルコール分19%の飲み応えと、凝縮した旨みが感じられる濃醇辛口の味わいは、キリリと冷やして、またはロックでもお楽しみいただけます。
豊かな自然に恵まれた旭川の地酒蔵「大雪乃蔵」から、この季節だけに味わえる“寒造り”の味わいを全国にお届けします。

【商品概要】
商品名 : 「本醸造原酒 大雪乃蔵 寒造り」
品質規格 : 清酒  
アルコール分 : 19度
日本酒度 : +4.0
酸度 : 1.8
内容量・容器 : 720ml ・ 瓶
荷姿 : 6本入りダンボール
参考小売価格 : 1,050円 (税抜き)
発売日 : 2019年2月19日(火)
発売地域 : 全国

【旭川の地酒蔵「大雪乃蔵」】

大雪乃蔵(たいせつのくら)

大雪乃蔵(たいせつのくら)米・水・気温の三大要素に恵まれ、昔から「北の灘」と称された北海道旭川の地で、地元産にこだわった酒造りを行う地酒蔵「大雪乃蔵」。自然豊かな旭川の清冽な仕込み水と、原料米はすべて北海道産米を使用し、酒造好適米「吟風(ぎんぷう)」や「彗星(すいせい)」を使用した酒造りに重点を置いています。
また、温度管理や湿度管理、衛生管理を徹底し、培われた高い技術力を背景に、品質の高い麹造りを行っています。伝統の技が醸す慈愛の味わいを追求しながら、北海道産にこだわった酒造りを行い、多くの人に愛される地酒を目指しています。

 ■オエノングループ公式サイト内のWEBコンテンツ「日本酒(清酒)の楽しみ方」では、日本酒に関するさまざまな雑学や楽しみ方を、分かりやすくご紹介しています。

コラムサイト「日本酒(清酒)の楽しみ方」
https://www.oenon.jp/product/sake/enjoy/

 

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第11回「手軽に美味しい熱燗を」~燗酒のつくりかた

第11回「手軽に美味しい熱燗を」~燗酒のつくりかた

第11回「手軽に美味しい熱燗を」~燗酒のつくりかた~
https://www.oenon.jp/product/sake/enjoy/column11.htm

動画の舞台は、「オエノンバー」。
「オエノンバー」のマスターが、さまざまなお燗の仕方や、簡単にできるおいしい燗酒のつくりかたを、ゆったりとひとりの時間を楽しみながらご紹介しています。


【オエノングループについて】
オエノングループは、持株会社であるオエノンホールディングス株式会社(代表取締役社長:西永裕司 本社:東京都中央区、1924年設立。東証一部上場)を中心に、酒類事業、加工用澱粉事業、酵素医薬品事業、不動産事業などを展開する11社で構成される。コア事業である酒類事業は、焼酎、清酒を中心に、チューハイ、ワイン、製菓用洋酒など幅広く取り扱う。2017年のグループ売上高は787億円、従業員数は955名。(2017年12月末現在)

◎オエノングループ公式サイト https://www.oenon.jp

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