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塩分とアレルギー物質に配慮した「減塩ブイヨン・化学調味料無添加」 新発売

新潟県では脳卒中・胃がんの死亡率が高く、「1日1g減塩」を展開しております。減塩シリーズは、新潟県が推進する「にいがた減塩ルネサンス運動」に賛同し開発いたしました。減塩でも美味しい製品を目指し、香味野菜・天然だし・柑橘などを加え素材の旨味を活かしたシリーズです。
「美味しく健康な食生活」をコンセプトに食品素材100%で仕上げた「減塩シリーズ」に、8月1日より新商品「減塩ブイヨン・化学調味料無添加」が販売開始となりました。

ビーフと野菜の旨みを活かして「塩分50%カット」(日本食品標準成分表2015「固形ブイヨン」比べ)、食品添加物も不使用で優しい味に仕上げました。また牛肉原料のビーフオイルを使っていますが、蛋白を精製して蛋白含量は微量(数ppm/g 未満)になるため、アレルゲン表示を行わなくてもよい商品になっております。

■栄養成分(日本食品標準成分表2015 「固形ブイヨン」との比較)

5g(1包)あたりエネルギー(kcla)たんぱく質(g)脂質(g)炭水化物(g)塩分相当量(g)
本品160.40.073.31.0
食品標準成分120.40.22.12.2
差異△1.2

【商品名】減塩ブイヨン・化学調味料無添加
【商品容量】30g(分包5g×6)
【販売価格】300円(税抜き)
【原材料】糖類(ぶどう糖、砂糖)、酵母エキス、食塩、デキストリン、野菜エキス粉末、野菜粉末、ビーフオイル、香辛料
【使用方法】スープ2人分(水や湯300ml)に対し1袋(5g)を目安にご使用ください
【取扱店舗】東日本エリアの調剤薬局、生協、百貨店など
【特徴】煮込み料理などに深いコクと味わいをだします。
【減塩シリーズ ラインナップ】
「食塩・化学調味料不使用だしの素」「プレミアムケチャップ食塩無添加」「プレミアム減塩ソース」
「減塩コンソメ・化学調味料無添加」「減塩中華だし・化学調味料無添加」
※医療機関や学校等の給食にご利用をいただいております。


【株式会社 ライフプロモート】
住所: 新潟市東区津島屋6-99-1
代表: 星野 聡
TEL: 025-279-0700  FAX: 025-279-0707
URL: http://www.lifepromote.jp/

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