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【九州のおいしいを、にほんのお皿で味わうコース】日本の伝統工芸×イタリアンの特別メニューが登場! 伝統と創造で五感を刺激する新しい「食体験」

ニューワールド株式会社は、福岡市中央区にあるRistorante fanfare(リストランテファンファーレ)とコラボしたコース『FIORITURA にほんの器コース』を共同企画いたしました。
2019年5月13日よりお電話(092-707-0650)にてご予約を承ります。

  • 伝統と創造で五感を刺激する新しい「食体験」

福岡市中央区にある『Ristorante fanfar(リストランテファンファーレ)』は伝統と創造をコンセプトに2017年に開店。九州の厳選素材がイタリアの感性を紡ぎ五感を刺激します。
Ristorante fanfarがめざす“食”は「五感をデザインする」こと。味覚だけでなく、視覚、嗅覚、聴覚、触覚のすべてからアプローチすることで、より深い味わいを、より愉しめる“食の時間”をプロデュースいたします。

ニューワールド株式会社では、日本の手仕事でつくられた食器や生活雑貨を扱うECサイト『CRAFT STORE( https://www.craft-store.jp/ )』の運営や、伝統工芸に携わる方々と共にマーケティング活動などを行うCRAFT事業に取り組んでいます。

今回の『FIORITURA にほんの器コース』はオンラインだけではなくオフラインでの取り組みにより日本ブランドの認知拡大と、新たなシナジーを生んでいくことを目的とし、食器の提案やサポートを担当いたしました。

コースに起用したブランド:1616/Arita Japan、Sghr、丸三安田瓦、我戸幹男商店など計19アイテム
詳しくはこちら https://www.craft-store.jp/features/fanfare-tableware

  • 九州のおいしいを、にほんのお皿で味わう

【店舗情報】
店名:Ristorante fanfar(リストランテファンファーレ)
期間:5月13日(月)開始

営業時間:18:00〜22:30(L.O. 21:00)不定休

住所:〒810-0041 福岡県福岡市中央区大名2-10-39 2F
電話:092-707-0650
※当日のご予約は直接お電話にてお問合せください。
コース名:『FIORITURA にほんの器コース』
コース料金:8,000円(税抜)
公式Instagram:https://www.instagram.com/ristorante_fanfare/

メニュー:全8品。小さな前菜/前菜/パスタ/軽いパスタ/魚料理/肉料理/小さなデザート/ティラミス fanfare/コーヒー(ドルチェはチーズに変更もできます)
※メニューやお皿の組み合わせは、季節によって異なります。

メニューの一例:
Amuse「志賀島産スズキと有機人参 カラスミ」、Antipasto「白ハマグリと糸島産タンポポのサラダ ペコリーノチーズ」、Primo piatto「スパゲッティ ニンニクと赤唐辛子のカレッティエーラ おき農園 冬野菜の蕾」、Primo piatto Bis「リゾット 対馬産アンコウと春キャベツ カラスミ」、Pesce「島原産桜鯛のヴァポーレとアスパラガス」、Carne「糸島産骨付き鹿ロース 1ヶ月熟成 日田産葉ワサビとアーモンドのペースト」Dolce e Caffè 「苺と練乳のカッサータ」「ティラミスfanfare 」

  • ニューワールド株式会社について

「めぐり会う、にほんのいいものいい暮らし。」をコンセプトにしたECサイト『CRAFT STORE(クラフトストア)』(URL:https://www.craft-store.jp/ )を運営し、現在63ブランド550点ほどの商品を掲載。「日本ブランドを世界No.1にする」をビジョンに掲げ、販売施策としての動画コンテンツの制作やSNSを活用したプロモーションを通じ、日本のモノづくりメーカーのマーケティング活動など事業の拡大を図っています。

会社概要
会社名 :ニューワールド株式会社(https://neworld-japan.com/
所在地 :東京都港区
代表者 :代表取締役 井手 康博
資本金 :50百万円(平成31年1月末時点)
設 立 :2013年11月1日
事業内容:CRAFT(コンテンツ制作、コンサルティング、コマース)

公式SNS
instagram:https://www.instagram.com/craftstore.jp/
Facebook:https://www.facebook.com/craftstore.jp/
Twtiter:https://twitter.com/craftstorejp/

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